Essen soll allen Beteiligten Spaß, Genuss und Freude bringen. Für uns symbolisiert das Gemeinsame Essen, auch wenn es individuell auf die Fähigkeiten der Kinder und den Gruppenalltag abgestimmt ist, Struktur, Gemeinschaft, Zugehörigkeit, Kommunikation und Interaktion. Wir bieten Gelegenheiten, neue Lebensmittel zu probieren und festzustellen, dass diese schmecken oder nicht gefallen können. Kinder haben ein von Geburt an vorhandenes Interesse an ihrer Umwelt. Sie sind neugierig und explorieren. Dies gilt auch und besonders in Essenssituationen. Wir legen Wert darauf, die Freude am Explorieren zu unterstützen und Kinder in ihrer natürlichen Vorsicht zu begleiten, damit sie sich im Lauf der Zeit neugieriger gegenüber auch ihnen unbekannte Speisen verhalten können. Es ist selbstverständlich, dass es Alternativen zu den jeweiligen Lebensmitteln gibt. Kein Kind wird bei uns aufgefordert zu probieren oder etwas zu essen, das es nicht essen möchte.  Wir vertrauen darauf, dass Kinder mit unserer Begleitung ihr Hungergefühl selbst regulieren lernen können – wenn sie die Möglichkeit haben zu entscheiden, wann sie satt und wann sie noch hungrig sind und individuell Sicherheit und Zeit bekommen, sich auf Unbekanntes einzulassen. Druck und Stress haben Auswirkungen auf das Essverhalten, nicht nur bei Kindern und sorgen für eine  Essensatmosphäre, in welcher Kinder nicht selbst wirksam und ganzheitlich lernen können. Entscheidend ist das Angebot. Jedes Kind soll satt werden können - mit ausgewogener Kost. Für uns bedeutet Essen auch Beziehung zu gestalten. Deshalb sehen wir es in unserer Verantwortung, es zu ermöglichen, Gesundes Essen mit Genuss und Freude in Verbindung zu bringen, neugierig die Welt der Geschmäcker erkunden zu wollen und sich gerne in die (Tisch)Gemeinschaft einzufügen.

Die Kinder essen individuell an den Kinderhausalltag sowie ihren Bedürfnissen und Fähigkeiten angepasst. Die Kinder bringen im Allgemeinen ihr eigenes Frühstück von Zuhause mit. Bereits bei der Hospitation der neuen Kinder sprechen wir mit den Familien über gesunde Möglichkeiten in der Frühstücksdose. Mit den Kindern thematisieren wir Lebensmittel und schaffen ein Bewusstsein für die Auswirkungen von gesunder Ernährung auf den Körper. Mit den Eltern gibt es gruppenübergreifend klare Absprachen, welche Lebensmittel wir einsammeln und wieder mit nach Hause geben. Dazu zählen Süßigkeiten und ungesunde Snacks. Auf Allergien von Kindern nehmen wir verbindlich und schützend Rücksicht und dies selbstverständlich mit Beginn des ersten Kindergartentages. 

 

Seit Februar 2024 bieten wir wöchentlich dienstags das gesunde Frühstück an. Gemeinsam mit den Kindern bereiten die beiden Gruppen ihr eigenes Frühstücksbuffet zu. Die Familien bringen Obst und Gemüse mit. Brote und Brötchen erhalten wir als Spende von der Meisterbäckerei Schneckenburger aufgrund der Initiative von unseren Elternvertretern*innen. 

 

Manche Löwenzahnkinder essen um 11:30 Uhr zu Mittag, manche von ihnen vespern. Das Mittagessen findet gruppenübergreifend im Flur statt. Vom paritätischen Dienst Töpflesgucker wird das Essen angeliefert. Unter Berücksichtigung von abwechslungsreicher Ernährung, Vorlieben, religiösen Regeln und der Qualität werden die Menüs, bestehend aus Menü 1 (mit Fleisch) und Menü 2 (vegetarisch) für den jeweiligen Tag einen Monat im Voraus ausgewählt. Die Kinder werden in den Entscheidungsprozess mit einbezogen. Obst ist generell beinhaltet und wird nach der Hauptmahlzeit gereicht. Salat ist ebenfalls enthalten und wird dazu gereicht. Kinder, welche vespern, essen mitgebrachte Speisen von Zuhause. Zusätzlich steht auch den Vesperkindern Obst und Gemüse vom Kinderhaus zur Verfügung. 

Die Kinder bringen ihre eigene Flasche mit und haben die Möglichkeit, sie im Kinderhaus mit Wasser wieder aufzufüllen. 

An dieser Stelle möchten wir besonders den Elternvertretern*innen, den Eltern und allen Beteiligten ein gesegnetes Danke aussprechen. Mit dieser Unterstützung ist es uns gelungen, das Gesunde Frühstück fest zu etablieren. Das begeistert Kinder und Team gleichermaßen und trägt im Kinderhaus einen wesentlichen Teil zum Ermöglichen eines ganzheitlichen Erleben und Lernen bei. 

 

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